Recetas de Desayunos sencillos

Pancake de Avena y Banano

INGREDIENTES:

1 cucharada de mantequilla
1 huevo
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de polvo para hornear
2 bananos
1 taza de avena en hojuelas molida

PREPARACIÓN:


Tritura en un recipiente los bananos hasta obtener un puré, luego mezcla con la avena molida, el polvo para hornear, el azúcar, la leche y el huevo, revuelve hasta que quede todo mezclado perfectamente.


En una sartén antiadherente a fuego bajo derrite un poco de mantequilla y agrega una cucharada grande de la mezcla de pancake, deja que se cocina hasta que en la superficie aparezcan burbujas, luego voltea y deja dorar.


Puedes acompañar tus pancakes con miel de maple y fresas o arándanos por encima



Sandwich de aguacate y pavo

INGREDIENTES:

2 lonchas gruesas de pan
100gr queso fresco bajo en grasas
1 aguacate
4 lonchas pavo
Aceite de oliva
Unas hojitas de lechuga
Unos granos de semillas de chia


PREPARACIÓN:

Tostamos el pan y lo untamos con aceite de oliva; luego colocamos encima las lonchas de queso, el aguacate en rodajas y el pavo, sellamos con otro pan y espolvoreamos las semillas de chia.